LOMO DE BODEGA

Piezas grandes de 5kg aproximadamente en fresco que requieren de 4 ó 5 meses de curación lenta y progresiva. Este proceso brinda a nuestros lomos un color y un sabor inconfundible. Ya curados nuestros lomos pesan alrededor de 3kg. por lo que también lo ofrecemos por trozos a partir de 300gr.

Peso 0.600 kg
Peso (aprox.)

Pieza de 3 Kg, Piezas a partir de 300 g

Ingredientes principales

Lomo de cerdo, Sal, Ajo, Orégano, Pimentón

14.30